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东菱面包机版无水无油无糖南瓜面包
7.9
综合评分
19
人做过这道菜
南瓜很多人都喜欢，甜甜的，糯糯的，烹饪方法也有很多种，今天我就来教大家如何用面包机做南瓜面包吧
用料
东菱面包机版无水无油无糖南瓜面包的做法
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取一个南瓜，洗干净外皮，切开去掉中间的籽，取半个切成大块，放蒸锅蒸40分钟
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蒸熟的南瓜切成小块，我用的是自己家里地里种的有点嫩所以没有去皮，如果是买的，可以去皮留瓤，放入面包机里，加入盐，鸡蛋，再用高筋面粉覆盖所有液体，最后放耐高糖酵母，选择发面菜单，启动
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结束后面团已经成型，此时面团水分大，会粘手，戴上一次性手套，手上抹点油，就可以轻松进行接下来的操作了
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取出面团，揉几下，揉光滑，平均分成四个小面团，揉圆，室温下醒至10分钟
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用擀面杖将面团擀成长条，如图所示
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从上向下卷起来
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从两边向中间同时卷
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卷起来后收紧边上链接处的收口，如图所示
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全部卷好后取出搅拌刀，放入面包桶，四个角落各一个。盖上盖子，选择发酵解冻菜单，启动。发至面包桶八分满，选择烘烤菜单，时间设置35分钟。
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烘烤结束，让我们来看看高度吧
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侧面上色也很均匀哦
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来个合影吧和我的万能面包机
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让我们来检查一下组织结构，完美拉丝拉片都没问题啦
小贴士
1.如果你的南瓜是老的，沙的那种，适当增加一点水
2.不想整形可以一键，选择松软面包菜单
3.烘烤前可按个人喜欢刷蛋液或者黄油
4.依个人口味，可以出锅前刷点蜂蜜哦，口味独特
5.想要皮薄，可以提前十分钟出锅取出
6.千万不要把面包倒扣出炉，会塌顶哦
2.不想整形可以一键，选择松软面包菜单
3.烘烤前可按个人喜欢刷蛋液或者黄油
4.依个人口味，可以出锅前刷点蜂蜜哦，口味独特
5.想要皮薄，可以提前十分钟出锅取出
6.千万不要把面包倒扣出炉，会塌顶哦
