萝卜包子

4 人做过这道菜
好久没做包子吃了,想想做萝卜包子吃吧,加点胡萝卜,木耳调色,既增加营养又色彩鲜艳,家里没有粉丝了,加点粉丝味道更好,以前喜欢单一的搭配不喜欢混搭,现在意识到宝宝可以吸收的营养更全面,总喜欢搭配点别的蔬菜

用料  

面团
普通面粉 800g
430g
酵母 8g
馅料
五花猪肉 300g
萝卜 500g
胡萝卜 少许
木耳 3-4大朵
虾米 一大把
适量
味达美 适量
花生油 适量
葱花 适量

萝卜包子的做法  

  1. 把酵母粉放入水中搅拌均匀

    萝卜包子的做法 步骤1
  2. 加入面粉,揉成光滑的面团

    萝卜包子的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜发酵至两倍大即可

    萝卜包子的做法 步骤3
  4. 萝卜,胡萝卜擦丝放少许盐卤一下,轻微攥一攥去水份,不要攥得太干要不然包子馅会很干

    萝卜包子的做法 步骤4
  5. 猪肉加葱花,木耳剁碎,放入味达美腌会

    萝卜包子的做法 步骤5
  6. 放入萝卜馅搅拌,加入花生油,虾米搅拌均匀再加盐,加盐的时候注意之前卤萝卜的时候加了盐,加盐的时候减去这份再加

    萝卜包子的做法 步骤6
  7. 发酵好的面团揉匀,切成满意的小剂子

    萝卜包子的做法 步骤7
  8. 包成自己喜欢的大小

    萝卜包子的做法 步骤8
  9. 包好醒发一会,加水入锅蒸,开锅20分钟即可

    萝卜包子的做法 步骤9
  10. 香喷喷的包子出炉了

    萝卜包子的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-18 20:45:22
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