抢拌土豆丝

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午餐的油腻过后,晚餐来点清爽可口的抢拌土豆丝,绿豆粥榨菜丝,鸡蛋饼,美美的。

用料  

土豆 2个
干辣椒 2根
花椒 适量
适量
白醋 适量
适量
香菜 适量

抢拌土豆丝的做法  

  1. 土豆去皮削丝,热水抄一下(将水烧开,关火,放入土豆丝,大约三分钟后捞出来),用冷水冲冷。

  2. 放入细葱,香菜沫,盐,花椒油,辣椒油,醋,香油等调味剂,拌匀,即可食用。

小贴士

土豆丝不要焯太长时间,有丝丝硬度为宜。
 
该菜谱发布于 2016-09-16 12:27:33
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