糖芋艿

1 人做过这道菜
家里做了糖芋艿,翻了一圈下厨房,没有这个方子,可能是苏南水乡的特产,和大家分享一下我们当地的吃法。
下厨房里的糖水芋艿是糖水,我们这的糖芋艿因为放了碱,所以是很稠的。

用料  

芋艿 适量
指甲盖大小
适量

糖芋艿的做法  

  1. 放适量水,没过芋艿。

  2. 水开后放碱,小火炖,汤水变浓稠后放糖,放多少看个人口味。
    出锅装碗即可。

    糖芋艿的做法 步骤2

小贴士

糖放早会粘锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-09-14 20:00:52
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糖芋艿的答疑

  • 獒lee  2016-09-15  
    0
    碱水煮煮可以倒掉重新放糖放水,这样少吃点碱。
    作者回复 2016-09-15  
    应该可以的。这东西挺时令的,一年也吃没几回,也就直接放了

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