冰鲜带子 | 8个 |
罗沙生菜 | 半包 |
牛油果 | 1个 |
奇异果 | 1个 |
碟中先铺上罗沙生菜(超市有新鲜开袋即食的,沙律专用)。倒少许沙律酱,我用的是芝麻口味,感觉这种与生菜比较搭。
切好牛油果和奇异果,铺在生菜上面。
磨上玫瑰盐或海盐,黑胡椒粒。一点点盐能带出奇异果的甜味。
带子用平底锅煎。带子很容易熟,一两分钟就行。煎好后放在生菜和水果的上面。磨上一点盐和黑胡椒。OK,可以吃了。
爱死棋子般大小的带子了,爽口弹牙,
一点点的芝麻味沙律酱,与海盐,黑胡椒混合后带来的丰富口感,不仅提升了生菜的平淡,更令不爱吃牛油果的我顿时觉得牛油果好吃。奇异果的清甜,平衡了带子自带的海水咸味。
口感丰富的一款沙律。