香菇鸡翅

5 人做过这道菜
喜欢香菇的爽滑口感 也超级爱吃鸡翅,
就这么愉快地决定一起炒了!ヾ(´∀`)

习惯家里有什么就吃什么
用的是冷冻鸡翅和干香菇,
如有条件 新鲜鸡翅和香菇口感更佳!

“我要把我做的鸡翅都放这✌🏻!”

用料  

鸡翅 6只
香菇 10朵
料酒 适量
生抽 适量
八角 2个
姜蒜 适量
适量
适量

香菇鸡翅的做法  

  1. 鸡翅两面用刀划开

    香菇鸡翅的做法 步骤1
  2. 加料酒 生抽 盐 腌制20-30分钟

    香菇鸡翅的做法 步骤2
  3. 香菇提早泡水 去蒂 姜片大蒜八角备用

    香菇鸡翅的做法 步骤3
  4. 开小火 鸡翅下锅煎

    香菇鸡翅的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄 倒入备用的姜片 大蒜 八角(我顺手放了一勺蒜蓉辣椒酱)

    香菇鸡翅的做法 步骤5
  6. 闻到香味到加糖 生抽翻炒出色 倒入之前腌制的料酒 加水没过鸡翅 开大火

    香菇鸡翅的做法 步骤6
  7. 大火烧开 加入香菇

    香菇鸡翅的做法 步骤7
  8. 加适当盐调味 收汁 出盘 开吃!

    香菇鸡翅的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2016-09-09 12:39:51
125 收藏


作者yu_n的其他菜谱

香菇鸡翅的答疑

关于香菇鸡翅的做法还有疑问? 提一个问题