#铁釜烧饭就是香#香菇腊肠饭

Name: #铁釜烧饭就是香#香菇腊肠饭
Ingredients: 3根广式腊肠; 5朵干香菇; 2杯大米; 适量生抽; 适量油

0 人做过这道菜

什么味道啊妈妈？好香啊！正在堆积木的大宝，被工作中的九阳铁釜内散发出的香味吸引住了，不停的问我里面是什么。宝贝！这是妈妈记忆中柴火饭的味道！说完，这小家伙按耐不住了，坐在旁边等着开饭了！只听见滴滴滴的声音传来，打开盖子盛出一碗来，小家伙就迫不急待的捧着碗想开动了！
为啥铁釜煮出来的饭格外香呢？那是因为九阳“铁釜”IH电饭煲的三项核心技术，奠定了土灶铁釜柴火饭的纯正口感。IH灶火加热技术模仿传统土灶柴火加热，让热力包围整个铁釜，相比传统普通饭煲只有铸铝加热盘底部加热，加热面积提高50%，IH电磁大火力加热，重现土灶柴火烧饭的经典好味道，让儿时的柴火饭再次回到餐桌！

用料

广式腊肠	3根
干香菇	5朵
大米	2杯
生抽	适量
油	适量

#铁釜烧饭就是香#香菇腊肠饭的做法

干香菇提前泡发至心变软，切成小粒备用，腊肠斜切成片，锅中放油，油热后炒香泡发后的香菇丁，待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠，继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽来调味！
将米洗净，用泡发香菇的水加入铁釜内胆，用香菇水来煮饭，饭会更香，将炒好后的香菇粒和腊肠一起倒入铁釜内，盖上盖子，选择精煮米饭，口感选择香软，米种选择长粒米。静静的等待一粒粒米在锅内翻滚吧！时间到，开盖，香喷喷的香菇腊肠饭就做好了，底部还有黄灿灿的锅巴呢！