牛油果玉米粒通心粉色拉

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到一家韩食店吃工作餐,其中附赠的一道小菜便是『通心粉色拉』。
因为本来就喜欢甜玉米粒还有蛋黄色拉酱甜蜜的味道,回来以后一直不能忘怀,就着回忆和一点点创造,做了这道色拉。
牛油果这个舶来物因其抗衰老、降血脂等优点越来越受追捧,我家附近的超市竟也进了货,便挑一只用作色拉搭配。
这道色拉,简单易做,是道不错的餐桌冷食。

用料  

通心粉 100g
牛油果 半只
即食玉米罐头 一罐
黄瓜 半根
火腿肠 一根
丘比沙拉酱(香甜味) 一瓶
一汤匙
橄榄油 少许

牛油果玉米粒通心粉色拉的做法  

  1. 水沸后将通心粉放入锅中,同时加入一汤匙盐和几滴橄榄油。这样煮出来的通心粉会劲道弹牙,也不容易粘在一起。
    煮6分钟左右即可,其间需添2~3次冷水以防溢锅。
    关火后将通心粉盛出备用。

    牛油果玉米粒通心粉色拉的做法 步骤1
  2. 去皮黄瓜、火腿肠、牛油果切丁备用。

    牛油果玉米粒通心粉色拉的做法 步骤2
  3. 加入即食玉米罐头,适量沙拉酱,搅拌均匀。

    牛油果玉米粒通心粉色拉的做法 步骤3
  4. 依次加入其他色拉配料,以及适量沙拉酱,搅拌均匀。

    牛油果玉米粒通心粉色拉的做法 步骤4
  5. 摆盘。
    放入冰箱冷藏后口感更佳。

    牛油果玉米粒通心粉色拉的做法 步骤5

小贴士

1,通心粉有很多形状选择,可供凹造型使用
2,通心粉煮熟后建议用冷水冲几遍,厘净水装碗后可以滴一滴橄榄油,以防通心粉粘在一起
 
该菜谱发布于 2016-09-02 19:02:14
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牛油果玉米粒通心粉色拉的答疑

  • 下厨房用户_mavgd  2018-06-27  
    0
    我在韩国吃了,觉得特别好吃,准备自己做,请问你材料可以推荐下吗?
    作者回复 2018-07-24  
    是吧是吧~韩餐里的这个小菜好好次~材料没什么特别推荐的,都是超市里的普通食材。通心粉好像买的公鸡牌的。

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