懒人鲜虾粥

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懒人觉得潮汕砂锅粥的做法有些复杂,偷懒来个电饭锅版,一样好吃呢,但注意要用鲜虾不要用虾仁哦!!

用料  

鲜虾 12只
鲜蟹(收拾起来麻烦可省略) 1只
料酒
白胡椒粉
香葱碎
香菜碎或香芹碎
大米 1杯
姜片 3~5片

懒人鲜虾粥的做法  

  1. 大米一杯,洗净用六杯水泡半小时

  2. 鲜虾去头洗净用料酒腌制一下

  3. 选电饭锅煮粥模式1小时,放入姜片,与泡好的粥一起盖盖子煮50分钟

  4. 不用断电,开电饭锅盖(小心蒸汽烫伤)放入腌好的鲜虾,白胡椒粉少许,盐,香葱碎,香菜或香芹碎。

  5. 等电饭锅叫了就开锅吧

小贴士

如果有鸡汤或者高汤煮粥更好,没有可在开锅时放入点鸡精或鸡汁等
 

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该菜谱发布于 2016-09-02 18:12:22
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