菜脯煎蛋

Name: 菜脯煎蛋
Ingredients: 适量菜脯(萝卜干）; 二只鸡蛋; 适量油

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用料

菜脯切成小粒，鸡蛋打散，无需加盐
热锅至五成热，下油，下菜脯粒微炒，倒入鸡蛋液，转中小火慢慢煎。看到边边结实成型开始用平铲小心铲起一点观察，颜色为明黄色时，且确定整块可铲起时小心翻面，二面均黄时可起锅。

菜脯已有咸味，不需要再加任何调料

煎菜脯煎蛋

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该菜谱发布于 2016-08-28 20:07:26

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