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味增炒茄子甜椒

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用料  

橄榄油 1大勺
蒜瓣 1片
调味汁
味增 1大勺
味醂 1大勺
番茄酱 1小勺
酱油 1小勺
水 1.5大勺
茄子 2根
甜椒 红黄各半个
洋葱 半个
青紫苏 适量

味增炒茄子甜椒的做法  

  1. 茄子滚刀切
    甜椒切块
    洋葱切碎
    蒜瓣切片

    味增炒茄子甜椒的做法 步骤1

  2. 调味汁准备好

    味增炒茄子甜椒的做法 步骤2

  3. 热锅里倒入橄榄油，蒜头炒香后加入茄子略炒；
    然后依次放入甜椒和洋葱，倒入调味汁
    盖上锅盖大火加热。

    味增炒茄子甜椒的做法 步骤3

  4. 煮滚后转小火，继续蒸煮至汤汁收干。

  5. 再转大火煮开，装盘，撒上青紫苏即可。

    味增炒茄子甜椒的做法 步骤5

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清淡蔬食（无肉低脂）的封面
清淡蔬食（无肉低脂）
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该菜谱发布于 2016-08-24 11:59:31
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