自制猪油蛋包饭

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用料  

米饭 一碗
鸡蛋 两个
虾仁 适量
鸡柳 适量
玉米粒 少许
洋葱 少许
青椒 少许
红椒 少许
黄椒 少许
香肠 半根
京包菜 少许
适量
酱油 适量

自制猪油蛋包饭的做法  

  1. 所有原材料切丁备用

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤1
  2. 热锅少油煎蛋,平底锅很好用。

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤2
  3. 蛋炒蛋的做法,热锅加入猪油(个人感觉猪油炒饭真的是很香啊)待油温烧至8成时依次加入鸡柳、火腿、玉米粒、青椒、红椒、黄椒、随后加入一碗米饭,翻炒均匀后撒入适量盐跟酱油,京包菜最迟下锅。炒好后。盛盘备用

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤3
  4. 蛋皮平铺于凹型碗内,加入炒好的米饭。蛋皮在外,米饭在内,蛋皮包裹米饭。再将盘子扣于碗口。翻转后扣在盘子里,承如图模样

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤4
  5. 顺手拿起备用的小材料,做了一个小表情

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤5
  6. 先切成4等份,然后分成8份。注意不要切断

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤6
  7. 最后成品

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤7
  8. 米饭细节图。猪油炒的色泽很亮

    自制猪油蛋包饭的做法 步骤8

小贴士

1.鸡蛋最好是两个,不容易散掉,用小火煎
2.平底锅非常好用,不用想太多鸡蛋成型的问题
 

自制猪油蛋包饭相关分类

该菜谱发布于 2016-08-22 13:45:35
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自制猪油蛋包饭的答疑

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