手工巧克力

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用料  

千言万语巧克力 可可味口感更好
千言万语巧克力裱花笔 60度的热水中浸泡几分钟待其变软
巧克力描线笔

手工巧克力的做法  

  1. 巧克力和融锅不能沾到水,巧克力袋装不要冷冻,要冷藏,巧克力切碎放入融锅,锅中水加热至50度左右,放入融锅后用一根筷子稍翻动后关火,等融到一半拿出来搅拌看融化了没,没有再放入水中搅拌几下取出,反复几次直到融化,注意水不要一直加热,超过温度就会粘稠,巧克力就失败了。

 
该菜谱发布于 2016-08-19 20:31:57
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手工巧克力的答疑

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