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八寸戚风蛋糕

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吃了胖就胖吧的厨房  吃了胖就胖吧

用料  

鸡蛋 5只
白糖 55g
低筋粉 90g
食用油 3勺
水 3勺

八寸戚风蛋糕的做法  

  1. 分开放置蛋清与蛋白，在蛋黄中依次放入油、水并充分混匀

  2. 向蛋黄中将筛过的低筋粉分三次加入到混匀的蛋黄中，用刮刀搅拌

  3. 将白糖分三次加入到蛋清中打成硬性发泡

  4. 混合蛋清与蛋黄，并倒入八寸模中，抖出气泡，

  5. 烤箱180度预热五分钟，稍后165度55分钟即可。烤成后马上倒扣蛋糕，待凉后即可食用。

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该菜谱发布于 2016-08-19 17:28:58
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