厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士

7.3 综合评分
31 人做过这道菜
一般厚多士要用到乳酪、芝士,我的配方用料相对简单,味道一点也不输,甚至更适口,能消耗淡奶油。
可以做3片这样。
糖量不甜。

用料  

鸡蛋 一个,约60g
淡奶油 75g
牛奶 10g
9g

厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士的做法  

  1. 鸡蛋整个打散,不用打发

  2. 蛋液中加入淡奶油、牛奶、糖。
    手抽打几下,感到有些厚度了。

  3. 倒入奶锅,中小火,边加热边搅拌。
    大概液体酸奶这样的浓度,出锅倒入凉的容器。
    目的增稠更容易涂抹。

  4. 烤箱预热180。
    抹在面包片上,多抹几次,厚的一层。
    180,中层,15分钟。表面有焦斑。

参照这个菜谱,大家做出 32 作品

全部32个作品

 

厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士相关分类

该菜谱发布于 2016-08-19 14:54:28
2636 收藏


厚多士,口感胜似岩烧乳酪,却不需乳酪或芝士的答疑

  • 断桥遇雨  2016-09-25  
    1
    请问这个是几个面包片的量?

以上留言由作者回复后显示