锅巴肉片

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用料  

主料 里脊肉
辅料 番茄 菜心 青笋 木耳 锅巴
调料 姜蒜片 泡椒节 盐 白糖 醋 酱油 生抽 料酒 味精 鸡精 大葱 水豆粉

锅巴肉片的做法  

  1. 肉切片上浆《水豆粉》酱油上色 拌匀加油泡起

  2. 青笋木耳切菱形番茄切片泡椒切菱形去仔   姜蒜切片

  3. 锅中少许油  肉下锅炒散仔   姜蒜片   青笋木耳  水   泡椒节 酱油少 生抽  盐  白糖  鸡精  醋  味精  勾芡  番茄  葱  菜心放一边

  4. 锅中油多《5-6成》下锅巴一点水炸金黄捞起装盘   淋上刚才的汁

 
该菜谱发布于 2016-08-11 20:08:29
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