宝宝辅食儿童香肠1岁+

7.4 综合评分
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除了面条🍜米饭🍚宝宝们吃腻了,来点儿新口味。1岁+宝宝的美食

用料  

猪里脊肉 200g
猪肥肉 20g
胡萝卜 50-80g
玉米粒 20-30g
低筋面粉 40g
糖粉 10-15g
少量
生抽或宝宝酱油 少量
橄榄油或者核桃油 少量
姜去皮 1片或不放
少量或不放
锡纸 准备蒸用

宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法  

  1. 猪肉选择里脊。内里脊更嫩,我选择外里脊带些肥肉买回来的。
    全瘦肉---比较硬
    肥瘦肉---比较有味道

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤1
  2. 葱姜放入猪肉中,料理机一并绞肉馅,学龄小打的越碎越好。

    葱姜是为了去怪味。
    不喜欢就不要放,我放了很小一块姜,很少的葱,怕姜和葱味道太辛辣宝宝不接受。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤2
  3. 玉米和胡萝卜都是生的。加点水好打料理机,混合打碎,备用。
    用量如图。
    我做了2种口味。
    纯肉
    玉米胡萝卜+猪肉
    这里喜欢别的也可以发挥想象加加加(比如鱼肉,鸡肉,牛肉)

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤3
  4. 混合加入
    一勺子生抽(咸淡酌情)
    一勺子橄榄油或者核桃油
    盐(我用的无碘宝宝盐)
    淀粉和糖粉(可以用白糖,不过非常难化而已)
    根据宝宝口味加糖,盐。因为玉米胡萝卜本身就甜,我加的少。纯肉的加的会多。其实就是甜香肠和咸香肠的区别。
    之后就是戴上手套,混合。顺一个方向揉啊揉。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤4
  5. 揉好的样子。全肉和玉米胡萝卜。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤5
  6. 裁剪好锡纸,将肉如图所示挤出那个香肠形状。
    我用封口袋剪开口子做的,挤出来效果和裱花用的袋子差不多(比较随意)

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤6
  7. 如图所示(・ω< )★挤出来的效果图(ง •̀_•́)ง

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤7
  8. 就是为了方便挤出来形状,可以不用装袋挤出,如果你手艺不错动手捏就好了😁用刮刀比较好断,你懂的。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤8
  9. 耐心的卷卷卷。用封口袋装好,备注日期,标好口味分类。入冰箱冻1小时后,随吃随蒸。
    我比较着急,直接卷好了,入煮蛋器蒸,没冻。其余的冻,随吃随蒸,新鲜😁
    我用煮蛋器蒸到水没,20分钟。
    用锅大概30分钟。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤9
  10. 好了😁
    早晨大米粥配香肠。完美(*^ω^*)
    地瓜和南瓜就是蒸香肠时顺的,拌大米粥里。有甜,有咸,有鲜。

    宝宝辅食儿童香肠1岁+的做法 步骤10

小贴士

淀粉,糖粉酌情加。
姜,葱看妈妈心情加。
原理如下
肉多了就香,淀粉多了就😔,
糖同理可证(ง •̀_•́)ง

1岁宝宝辅食餐

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宝宝辅食儿童香肠1岁+相关分类

该菜谱发布于 2016-08-07 17:35:12
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