春卷

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作为北方的妹子
觉得室友做的春卷太好吃了
写个菜谱给麻麻
让她也尝尝,嘿嘿

用料  

猪肉 500g
白菜 一颗
龙口粉丝 两卷
干香菇 随意
面粉 1000g

春卷的做法  

  1. 馅料:肉切丝,白菜切丝,粉丝泡软,香菇泡软切丁

  2. 馅料:锅放油,放香菇煎出香味,再放白菜,炒软,放肉丝,炒到最后放粉丝,放两勺盐,出锅前勾芡,放凉,隔夜(白菜出水太多的话毕掉,但是不能让馅料太干)(隔夜放的时候盖盖子,不然馅料会变干)

  3. 买现成的春卷皮,包完封口,锅里倒稍微多一点的油,春卷两面煎到金黄就好啦,配上镇江陈醋好吃到根本停不下来

 

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该菜谱发布于 2016-08-07 16:31:56
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春卷的答疑

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