浓香枣糕

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虽是手残党,因为大枣放多了,所以改了spork的方子,不过还算成功

用料  

大枣(干) 100克
白糖 100克
牛奶 180ml
鸡蛋 4个
泡打粉 4克
红糖 80克
玉米油 90ml
3克
低粉 180克

浓香枣糕的做法  

  1. 大枣去核,放到盆里煮烂,加入100克白糖用电动搅拌器打烂成泥

    浓香枣糕的做法 步骤1
  2. 加入180ml牛奶,让牛奶全部渗到枣泥里

    浓香枣糕的做法 步骤2
  3. 把低粉,泡打粉,盐筛入容器里

  4. 鸡蛋加红糖打发至浓稠(可以坐入45°的热水里更容易打发)

    浓香枣糕的做法 步骤4
  5. 加入大枣牛奶液,玉米油,粉类,搅拌均匀,倒入磨具中

    浓香枣糕的做法 步骤5
  6. 烤箱170度预热5分钟,美的烤箱150度上下火45分钟

    浓香枣糕的做法 步骤6
  7. 完美出炉

    浓香枣糕的做法 步骤7
  8. 晾凉脱模就行啦

小贴士

糖可以根据自己的口味增减,但是增减太多方子就变了,其他材料也得加减
 

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该菜谱发布于 2016-08-04 15:34:07
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