泡面法+后酵母。 泡面40min>一个低速和面>加酵母接着两个快速和面>静置30min>盖保鲜膜进冰箱冷藏一天。 糖多加了12,水大概163g,面胚生重刚好450g。分了6个小面包,出炉刷蜂蜜水。 #晚餐•2...
2017-10-25
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#早餐•2019年2月21日# ☀️早安。早餐。2019.2.21。 甜罗宋包 火龙果 五谷杂粮糊 昨晚的面包其实是见缝插针的做好了[偷笑] 晚上边洗碗边机器打发面团, 发酵1小时时间里给娃洗澡, 陪读时间睡着后直接开烤。 ……………………...
2019-02-21
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