就是这种爆米花玉米粒。超市有卖,标的名称就是爆米花。没有洗,估计洗的话还得晾干。
始终小火不停翻炒,第一个开始爆花的时候,盖盖子,继续晃动锅子,感觉差不多没有米粒的声音时关火。等会儿再掀盖子…
加糖的话,就另起锅,炒糖至融化,关火,加爆米花晃动,摇匀。
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