无比好吃的~甜虾综合黎麥沙拉(泰式甜椒酱轻脂)

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从新元素学到的综合沙拉搭配方法,吸取了其中的元素。烤的沙拉口感更柔和,更适合中国人的口味
       亮点是胡萝卜和油煎或烤,口感惊艳,甜虾配上甜椒酱比沙拉酱更能突出海鲜。口感清爽鲜甜~

用料  

胡萝卜 一根
小洋葱 一个
甜豆 一小把
生菜 一片
黎麥 一百克
面包 一片
北极甜虾 适量
黑胡椒 适量
海盐 适量
泰式甜椒酱 适量

无比好吃的~甜虾综合黎麥沙拉(泰式甜椒酱轻脂)的做法  

  1. 胡萝卜,甜豆,甜虾,洋葱,加适量海盐黑胡椒,橄榄油,面包加蒜碎淋橄榄油一起200℃烤10分钟。这时可以把生菜切丝,把黎麥清洗但是不用泡,直接放锅里加水适量末过黎麥煮十分钟,黎麥开花就熟了。烤好的蔬菜和生菜拌一下,把煮好的黎麥控水后拌入,淋上泰式甜椒酱。面包干撕碎放在上面

    无比好吃的~甜虾综合黎麥沙拉(泰式甜椒酱轻脂)的做法 步骤1

小贴士

烤得蔬菜也可以煎,用日式白酱油代替海盐。口感更鲜甜。
去掉甜虾,换成鹰嘴豆也是非常好的素食沙拉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-31 00:06:31
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