蔓越莓乳酪蛋糕

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简单又好吃的乳酪蛋糕,真的非常好做,值得一试噢~

用料  

奶油奶酪 240g
酸奶 100g
黄油 25g
低粉 3大勺(约45g)
白砂糖 3小勺
鸡蛋 3个
蔓越莓、豆沙 适量

蔓越莓乳酪蛋糕的做法  

  1. 准备好所需材料;奶油奶酪隔热水用刮刀压软、搅拌至均匀细腻离火。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入软化的黄油、白砂糖搅拌均匀。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入酸奶搅拌均匀。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 分两次加入搅拌好的全蛋液,再搅拌均匀。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 倒入过筛的低筋搅拌均匀。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入适量的豆沙、蔓越莓接着搅拌。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 模具中放上铝箔纸,将搅拌好的蛋糕液倒入模具中;烤箱调至上下火,温度200,预热10分钟。

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 预热完将模具放入烤箱中层,温度不变,烤50分钟。蛋糕就出炉啦👍

    蔓越莓乳酪蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1.建议蛋糕放凉后,放冰箱冷藏4小时后再食用,味道会更好噢。
2.可以将豆沙、蔓越莓换成蜜豆、葡萄干等爱吃的配料。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-30 19:59:51
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蔓越莓乳酪蛋糕的答疑

  • 小宝15  2018-03-30  
    0
    请问步骤1里奶油奶酪是要加热至彻底融化成液体状态吗?谢谢!
    作者回复 2018-04-01  
    不是的,加热至较软,可以搅拌均匀即可。

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