内酯豆腐切成两个方块，放入盘中码好。
皮蛋（松花蛋）切成一牙牙，摆在豆腐旁边。
将蒜拍碎，姜切丝，干辣椒切段，小葱切成葱花。
将生抽、香醋、白砂糖混合在一起，做成酱汁。然后将除了葱花和黑芝麻以外的调料放入酱汁。再用汤匙把酱汁淋在豆腐和皮蛋上。
最后，撒上葱花和芝麻。大功告成！
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芒果雪芭
