迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)

8.8 综合评分
11 人做过这道菜
小时候中学对面有一家名叫“葡京”的店,里面的葡式蛋挞相当好吃!可是也很贵!现在自己可以做了,不仅好吃,而且健康!

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 80g
淡奶油(雀巢) 200ml
白砂糖 18g
炼乳 1小勺
速冻蛋挞皮 12个

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法  

  1. 准备好材料,蛋挞皮常温软化。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤1
  2. 将牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳放入奶锅加热搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一旁待用。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打散(可以过筛几次,使蛋液更顺滑),然后倒入之前的牛奶液中搅拌均匀。蛋挞液就做好了。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤3
  4. 将蛋挞液倒入软化的蛋挞皮,可以8~9分满。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤4
  5. 放入迷你烤箱下层(先预热过的),220℃烤18分钟左右。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤6
  7. 装盒更漂亮!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-05-25 19:48:09
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迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的答疑

  • 芳芳小熙  2019-06-28  
    2
    我是格兰仕的10L烤箱,每次底部都不熟要怎么改善
  • 沈小球_ik0c  2017-03-20  
    0
    亲的mini烤箱多少L的?我有个5L的不知道能不能做蛋挞 没有温控 只有时间
    作者回复 2017-03-25  
    是美的的,不到10L,具体我不知道。如果没有温控,那就要时刻观察了!

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