酸梅汤

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用料  

乌梅 30g
陈皮 5g
干山楂 25g
甘草 10g
洛神花 8-10朵
桂花 若干
冰糖 若干
清水 1.5-2L

酸梅汤的做法  

  1. 必备材料

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 1. 除了桂花之外 其它所有材料稍微清洗一下  然后这个量的材料可加1.5-2L清水 先泡30m-1h.

  3. 2. 然后直接小火熬煮至少30m

  4. 3. 去除残渣后  趁热加冰糖和桂花。

小贴士

桂花和冰糖是在最后熬好了 去除残渣之后添加的。

桂花会让酸梅汤的口感非常加分。

洛神花让酸梅汤颜色变红且透亮

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-29 09:52:51
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酸梅汤的答疑

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