南瓜米粥

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麻麻特别喜欢的一道粥,最近老做,越来越觉得自己做的不错了。拿来分享给大家~

用料  

南瓜 500g
大米 150g
面粉 适量
纯净水 适量

南瓜米粥的做法  

  1. 一般来说根据需要切一块南瓜,我们一家四个人一般用三厘米宽的一段就够了

    南瓜米粥的做法 步骤1
  2. 南瓜切块,我比较喜欢吃南瓜皮,所以一般不去皮,直接洗干净就用,不喜欢的可以去皮,根据自己喜好吧。如果想煮出来看不到一块一块的南瓜就切小一点。

    南瓜米粥的做法 步骤2
  3. 南瓜,大米一起凉水下锅。

    南瓜米粥的做法 步骤3
  4. 加水适量,按照自己需要~

    南瓜米粥的做法 步骤4
  5. 待水煮开是这个样子的,因为锅里老起雾所以拍的不清楚~

    南瓜米粥的做法 步骤5
  6. 取适量纯净水和面粉,第一次可以少放点面粉,因为面粉多了太稠容易糊锅。

    南瓜米粥的做法 步骤6
  7. 面粉和水混在一起,搅拌均匀,直到面粉的小疙瘩都没有了。

    南瓜米粥的做法 步骤7
  8. 调小火倒入锅中

    南瓜米粥的做法 步骤8
  9. 这时候南瓜还是比较大的~

    南瓜米粥的做法 步骤9
  10. 盖盖开两次锅,然后调到熬粥,一定要经常搅拌,注意锅底是不是糊锅~

    南瓜米粥的做法 步骤10
  11. 小火慢熬七八分钟就可以了,凉在一边等吃饭~

    南瓜米粥的做法 步骤11

小贴士

(ps:其实放凉了的南瓜粥更好喝,因为凉的南瓜粥不放糖也会很甜😄
挑选南瓜的时候可以用手扣一点点尝尝,一般可以尝出甜不甜的,一定要偷偷的,不要被卖家发现😂)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-27 20:43:10
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南瓜米粥的答疑

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