会拉丝的马苏里拉曲奇

6.6 综合评分
70 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 110g
鸡蛋液 25g
黄油 45g
40g
泡打粉 1g
马苏里拉芝士 70g
蔓越莓干 30g
一小撮

会拉丝的马苏里拉曲奇的做法  

  1. 打发室温软化的黄油

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤1
  2. 加入糖和盐搅打均匀

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤2
  3. 分两到三次加入鸡蛋液 每次充分打匀后再加下一次

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤3
  4. 打完之后的样子

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤4
  5. 低筋面粉和泡打粉混合筛入

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤5
  6. 切拌+翻拌均匀至无干粉

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤6
  7. 用手将面团揉至光滑 放入保鲜膜冷藏一小时

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤7
  8. 烤箱预热180度

  9. 取出冷藏好的面团 分成每个约15g的小面团【大约可分14个至15个

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤9
  10. 将马苏里拉芝士揉成每个约5g的小球【戴手套防止芝士融化

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤10
  11. 手心涂少许面粉防粘 将芝士包入面团内 搓圆并压成饼干

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤11
  12. 将蔓越莓干压在面团表面

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤12
  13. 烤箱180度烘烤14分钟

  14. 将饼干放在晾架上冷却至不烫手

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤14
  15. 可~以~拉~丝~哦~

    会拉丝的马苏里拉曲奇的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 75 作品

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会拉丝的马苏里拉曲奇相关分类

该菜谱发布于 2016-07-27 12:26:59
3453 收藏


会拉丝的马苏里拉曲奇的答疑

  • 下厨房用户_enxrd  2017-05-24  
    1
    为什么过两三天就会变得非常硬
  • 八个月饼爱烧烤  2018-02-08  
    1
    可以不加鸡蛋吗,鸡蛋蛋腥味好大
    作者回复 2018-02-21  
    不好意思我也不造啊quq 菜谱是我搬运的QAQ
  • 大王小慢  2017-10-11  
    1
    你好,请问鸡蛋液是全蛋液还是只要蛋黄液?
    作者回复 2018-02-21  
    要全蛋液昂!抱歉才回复quq
  • 梦莜雪2  2019-03-04  
    0
    冷了不拉丝也是好吃的吗?
  • 翩翩公子  2017-11-27  
    0
    为什么要冷藏
    作者回复 2018-02-21  
    不好意思我也不清楚quq 菜谱我是搬运的quq

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