柠香龙利鱼

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亲民食材龙利鱼 怎么做出星级西餐厅的高大上? 最重要的是 腌制完后只要静等烤箱出炉 优雅的美厨娘就是这么练就的

用料  

龙利鱼
鸭蛋
无肤质面粉
营养酵母(可选)
椰丝
椰子油
海盐
泰式咖喱
黑胡椒
泰式咖喱
姜蒜
柠檬

柠香龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼厨房纸吸干水分
    用海盐 黑胡椒 泰式咖喱 柠檬 姜蒜
    给TA做个Massage(按摩 )腌制一小时

    柠香龙利鱼的做法 步骤1
  2. 外面裹上鸭蛋液 +无肤质面粉
    +椰丝+海盐+营养酵母+椰子油

    柠香龙利鱼的做法 步骤2
  3. 再淋上一些柠檬汁
    准备进烤箱啦

    柠香龙利鱼的做法 步骤3
  4. 放入烤箱190度
    烤制15-20分钟

    柠香龙利鱼的做法 步骤4

小贴士

这道菜一定要出炉就立马享用外面脆脆的,里面的鱼肉鲜嫩多汁。
 

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该菜谱发布于 2016-07-25 17:25:11
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