圆满素食
抓住大暑这几天的阳光，秘制祛风散寒的神器，超简单～伏姜茶 • 圆满素食
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人做过这道菜
大暑前后
是一年中日照最给力的时候
可以晒制出
铆足了劲的伏姜茶
味道醇厚 与普通姜茶口感完全不同
是祛风散寒上品
男女皆宜 尤其适合电脑一族
还等什么 赶快暴晒伏姜茶去！
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。
是一年中日照最给力的时候
可以晒制出
铆足了劲的伏姜茶
味道醇厚 与普通姜茶口感完全不同
是祛风散寒上品
男女皆宜 尤其适合电脑一族
还等什么 赶快暴晒伏姜茶去！
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用料
| 小黄姜 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
抓住大暑这几天的阳光，秘制祛风散寒的神器，超简单～伏姜茶 • 圆满素食的做法
-
准备材料：
头天晚上就洗净去皮、滴干水分的小黄姜
红糖
可以密封的玻璃瓶
纱布或一次性蒸茏布
-
把姜切成薄片，越薄越好
-
3.往瓶子里铺一 层红糖
-
4.再铺一层姜片
-
5.再铺一层红糖
-
6.再铺一层姜片
-
一直到装完
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用一次性蒸茏布或者纱布盖上，把瓶口扎紧
-
放到烈日下暴晒一整天，晒到姜片呈琥珀色
-
红糖姜茶，必须中国红
-
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小贴士
1.小黄姜提前洗净滴干水分，是为了避免刚洗净的生水影响口感的醇厚和保存日期。
2.小黄姜也可以剁碎，甚至用料理机打碎。不过，切薄片，可以避免茶底碎碎渣渣的不清爽。薄片姜茶的口感，也比细碎的姜沫来的舒服。
3.操作途中需要按紧，因为红糖溶化后，整体体积还会收缩的。
4.暴晒时，如果太阳弱些，要多晒一两天。
5.伏姜茶，是吸取三伏天的太阳，用三伏天的直射阳光直接晒出来的。不仅仅是三伏天吃，可以一年四季吃的。
6.长期坐办公室和在空调房的，都容易体质虚寒，而红糖姜茶就是祛风散寒的，男女皆宜。
2.小黄姜也可以剁碎，甚至用料理机打碎。不过，切薄片，可以避免茶底碎碎渣渣的不清爽。薄片姜茶的口感，也比细碎的姜沫来的舒服。
3.操作途中需要按紧，因为红糖溶化后，整体体积还会收缩的。
4.暴晒时，如果太阳弱些，要多晒一两天。
5.伏姜茶，是吸取三伏天的太阳，用三伏天的直射阳光直接晒出来的。不仅仅是三伏天吃，可以一年四季吃的。
6.长期坐办公室和在空调房的，都容易体质虚寒，而红糖姜茶就是祛风散寒的，男女皆宜。
