登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 爆炒花甲

爆炒花甲

6 人做过这道菜
收藏
三少爷one的厨房  三少爷one

用料  

花甲 2斤
蒜 5瓣
姜 适量
花椒 适量
葱 适量
豆瓣酱 一勺半
料酒 两小勺
耗油 两小勺
辣椒面 一勺

爆炒花甲的做法  

  1. 买回来的花甲用水养着，放两勺盐，一点点香油，泡半个多小时，让花甲把沙吐干净

    爆炒花甲的做法 步骤1

  2. 捞出花甲用水多洗几遍把水沥干

  3. 把花甲放锅中，倒冷水瞒过花甲，开火煮，水开时花甲也基本上壳来了，捞起来沥干

    爆炒花甲的做法 步骤3

  4. 放油，爆炒蒜，姜，豆瓣酱，倒入花甲，爆炒，放入料酒和耗油，再炒就好了

    爆炒花甲的做法 步骤4

  5. 吃完啦

    爆炒花甲的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

上传你做的爆炒花甲

 

被大家加入到以下菜单

壳类的封面
壳类
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-24 12:57:36
155 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


爆炒花甲的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负