将热水煮开
在煮开之前即可将白糖倒入,然后搅拌直至白糖融化
等水煮开后将爱玉冻粉分几次慢慢倒入并搅拌,每次倒入一点,慢慢搅拌,再继续倒,切不可一次性全倒入,并记住粉在倒入热水里煮之前,不能沾到水,一沾就废
待粉下完后,水再次煮开,便换成中火,煮1分钟后,便完成,只需等待温度下降,即可盖上盖子,静等凝固,凝固之后即可食用
自家使用这款粉,其他粉做法是不同的。。。做完需冷藏,过三四天会出现水化现象,为正常现象,无需当心,如果出现类似冰化现象,无需紧张,只是制作的时候出现某些失误罢了,只需要冷藏,不能冷冻