超快绿豆汤

超快绿豆汤的答疑

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  一只馋嘴的燕子  2017-07-21  

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         为什么你们觉得烧绿豆汤这么麻烦呢？我烧绿豆汤从准备到烧完一共15分钟，从不泡，不管老豆新豆，唯一烦的是烧开后要一直站边上。
         烧开后几分钟汤水还没浑浊，呈清绿色，勺出来放冰糖，作绿豆水。后放水放冰糖再烧，一会儿豆子就逐步开花，这过程到站在边上用漏勺捞豆壳，去掉一半的豆壳后，看豆子半沙半花，关火。
         友情提示：我用的是康宁透明锅，豆子什么样看得清清楚楚。
  
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  � 你若离去，诶呦我去。  2017-06-07  

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  为什么我家烧绿豆汤总是最后变成赤豆红！！一点都不绿
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  小薇薇小厨房  2017-07-24  

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  小火炖着就好了。要不提前泡下豆子也很容易开花啊。问：如何煮出绿色的绿豆汤。我每次做出来都是红色
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  奈奈NZ  2020-06-24  

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  照片拍得很美
  
  作者回复 2020-06-24  

  谢谢亲！
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  懒得有盐有味  2020-07-09  

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  后加水是冷水还是开水啊。
  作者回复 2020-07-10  

  冷水
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  丽莎小姐  2019-05-15  

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  没有冰糖可以用糖代替么
  作者回复 2019-05-15  

  可以呀