豉汁蒸鲮鱼

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鲮鱼非常鲜美,但很少有地方可以买。
周末在菜场正好碰到了,马上入手两条!
我买的是鲮鱼肚,不是整鱼哦~

用料  

鲮鱼肚 两条
豆豉 15颗
蒜瓣 6瓣
两片切沫
适量
酱油 适量
自制蒜蓉辣椒 适量

豉汁蒸鲮鱼的做法  

  1. 鲮鱼肚洗净,里里外外抹上盐。
    把蒜瓣,豆豉和姜剁成泥,塞一点到鱼肚子里,其它抹在鱼身上。
    最后倒掉酱油
    腌制15分钟以上

    豉汁蒸鲮鱼的做法 步骤1
  2. 煮饭的时,等有蒸汽冒出,便放在米饭表面一起蒸

  3. 正好够,在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。
    完美!

    豉汁蒸鲮鱼的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2016-07-20 14:39:32
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