番茄银鳕鱼蝴蝶面

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本来是想做番茄蝴蝶面和烤银鳕鱼的,但因为腌制银鳕鱼的盐放多了完全不能单吃,就和蝴蝶面意粉酱混在一起炒了…没想到咸味中和了…番茄酱真是万能…

用料  

银鳕鱼 100g
罗勒意粉酱 150g
蝴蝶面 100g
白胡椒 适量
海盐 适量
柠檬 半只

番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法  

  1. 银鳕鱼解冻后撒上海盐和白胡椒颗粒腌制15分钟

  2. 水中放盐煮开后加入蝴蝶面再煮12分钟,煮的时间根据意面包装上的说明来定,煮完后将蝴蝶面放入冷水待用

    番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法 步骤2
  3. 平底锅放少许油,铺满意粉酱,放入银鳕鱼,【这个步骤我不确定因为我是先把银鳕鱼包锡纸放入烤箱烤熟后和蝴蝶面一起烧的

    番茄银鳕鱼蝴蝶面的做法 步骤3
  4. 最后放入蝴蝶面一起烧三分钟左右即可出锅

小贴士

平底锅的油不需要放的很多,煮蝴蝶面时需要注意搅拌不要让面结在一起,银鳕鱼腌制时不要放太多盐…
 

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该菜谱发布于 2016-07-17 15:06:20
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番茄银鳕鱼蝴蝶面的答疑

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