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清炒芦笋虾仁
清炒芦笋虾仁
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萱美姐姐
夏天没什么胃口,这道菜清淡甘甜,配上少量虾仁,刚刚好。
用料
虾
10只
芦笋
500g
盐
适量
料酒
少许
清炒芦笋虾仁的做法
虾洗净剥壳去虾线,用盐、料酒腌制剥好的虾仁待用。
芦笋洗净,削去外皮,斜切成段,约3cm。
炒锅烧热,放少量油,放入芦笋煸炒片刻,再放入虾仁,炒至变红,加少许盐调味炒匀出锅。
小贴士
芦笋煸炒时间不宜过长,控制在6分钟以内,才能保持芦笋的口感清脆。
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该菜谱发布于 2016-07-17 15:03:54
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