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彩绘蛋糕
彩绘蛋糕
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那些年我们一起吃的蛋糕
用料
戚风蛋糕胚子8寸
1个
淡奶油
500g
夹心水果
若干
彩绘蛋糕的做法
蛋糕
抹面完成后使用竹签手绘图形
用巧克力拉线膏把手绘的图形描出黑色线框
最后，按人物要求用没有打发完成的稀奶油涂色，做花边、装饰
小贴士
制作过程不能过长，特别是夏天奶油易化，必须在低温下操作，每一步动作有空隙的间断必须把蛋糕回冰箱冷藏等候下一步动作
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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雪莲子
泥鳅钻豆腐
太阳饼
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金针菇炒肉
该菜谱发布于 2016-07-17 10:22:59
203 收藏
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彩绘蛋糕的答疑
宁麻麻2013
2016-11-08
2
赞
请问稀奶油涂色打发到几成呢？还是完全不用打发？
作者回复
2016-11-13
稍微打发就好了，流质不起泡的状态
以上留言由作者回复后显示
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