私家食谱：油炸鬼

Name: 私家食谱：油炸鬼
Ingredients: 500g高筋面粉; 5g泡打粉; 3.5g小苏打; 8g盐; 370ml水; 50ml生油

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油条白粥好好味～～试了无数次各种油条配方，无数次不满意，终于做出味形色满意的油条，终于有放心油条吃了，求赞赞赞哒！[呲牙][呲牙][呲牙]

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用料

制面团：
1、高筋面粉和泡打粉，过筛；
2、加入小苏打、盐、水，揉至起筋；
3、加入适量油，揉合即可；
4、静置一个小时，分成两个面团，揉成方形，湿布盖着过夜。
第二天早上稍整形。
切件、叠放、压痕。
油锅180度开炸。
炸至金黄色即可。

随便看看

该菜谱发布于 2016-07-16 13:04:31

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