京酱肉丝

3 人做过这道菜
喜欢这样少油的,又是全瘦肉的食物

用料  

瘦肉 250
大葱 一根
甜面酱 两勺
一勺
一小块
淀粉 一勺
两克

京酱肉丝的做法  

  1. 瘦肉切细丝,加姜汁,两克盐,一勺淀粉,一勺熟油,抓匀

    京酱肉丝的做法 步骤1
  2. 油烧大热,肉丝划熟

    京酱肉丝的做法 步骤2
  3. 滤出肉丝

    京酱肉丝的做法 步骤3
  4. 控干油,加一勺水,两勺甜面酱,一勺糖,开小火,熬至浓稠

    京酱肉丝的做法 步骤4
  5. 加入肉丝拌匀,加一勺熟油,

    京酱肉丝的做法 步骤5
  6. 葱丝铺盘子底,肉丝放上面

    京酱肉丝的做法 步骤6

小贴士

葱白丝铺下面,热的肉丝一上去,葱的香味就起来了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-15 18:46:57
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京酱肉丝的答疑

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