红烧土豆

红烧土豆的答疑

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  手机用户5570_2f4k  2017-04-26  

  66 赞

  没有耗油可以吗，或者用什么代替
  作者回复 2017-04-26  

  买
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  小小白大树  2017-02-09  

  37 赞

  蒜放哪？
  作者回复 2017-02-09  

  和土豆一起煎
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  手机用户1295_pd9s  2016-11-27  

  22 赞

  不放水么
  作者回复 2016-11-27  

  水10勺。
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  手机用户4833_老头  2017-08-03  

  8 赞

  任何事情都是变化的，可以灵活掌握。耗油是为了增加鲜味和上色，海天的黄豆酱可以替代，生抽加老抽等都可以代替，主要是颜色和鲜味。煎和炸都可以，炸好做，但家庭一般不会用。这一步非常重要，如果能做到7～8成熟，烧的时候就更方便。
  作者回复 2017-08-04  

  感动全中国
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  依梦云  2017-07-10  

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  蒜忘记放了，没事吧
  作者回复 2017-07-11  

  盘子装红烧土豆，手里拿瓣蒜，一口土豆，一口蒜，东北人，杠杠滴
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  QQQR_q7cm  2017-06-27  

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  哈哈哈哈哈哈哈大大你的留言也太有趣了
  作者回复 2017-06-27  

  😜😜😜😜
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  浅橙_vwxk  2017-06-28  

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  作者你好😊请问土豆需不需要用水泡一下去淀粉捏？
  作者回复 2017-06-28  

  泡与不泡都无妨
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  Q清晨漫步_nowd  2017-07-20  

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  没有平底锅 只有炒菜锅怎么煎土豆
  作者回复 2017-07-20  

  只要是锅，就可以
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  C_Jones  2017-07-11  

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  那个蚝油起到一个什么作用啊没有会怎么样？
  作者回复 2017-07-13  

  没有就没有呗，能怎么样？我也不能拿你怎么样？接着你会问没有酱油怎么样？没有糖怎么样？没有土豆怎么样？你说我能怎么样？？？
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  稚与-最初_09jk  2017-07-10  

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  没有老抽，可以直接用蚝油和生抽吗？
  作者回复 2017-07-11  

  好吧，也就这样吧！求问最近的超市今天关门吗？