饕古錄-- 樱桃煎冰

Name: 饕古錄-- 樱桃煎冰
Ingredients: 300克櫻桃; 兩勺蜜蜂

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《山家清供》:樱桃经雨，则虫自内生，人莫之见。用水一碗浸之，良久，其虫皆蛰蛰而出，乃可食之。杨诚斋诗云：“何人弄好手，万颗捣虚脆。印成花钿薄，染作水澌翠。北果非不多，此味良独美。”要之其法不过煮以梅水，去核捣印为饼，而加以蜜耳。

用料

櫻桃	300克
蜜蜂	兩勺

煎

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该菜谱发布于 2016-07-15 00:46:35

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