香炸银鱼仔

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偶然看到小银鱼仔,想着可以买回来炸着吃,于是就开始了第一次油炸食品的尝试!

用料  

银鱼仔 一包
鸡蛋 1个
面粉
淀粉
料酒
胡椒

香炸银鱼仔的做法  

  1. 银鱼仔洗净,放点料酒和胡椒粉,盐腌渍15分钟

    香炸银鱼仔的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,面粉,淀粉,一点点盐混合,慢慢加点清水

    香炸银鱼仔的做法 步骤2
  3. 粉粉,我是炸了一次又觉得希了,又加了点粉进去的,第一次炸也不知道量看感觉加的😂😂

    香炸银鱼仔的做法 步骤3
  4. 开炸,小火

    香炸银鱼仔的做法 步骤4
  5. 看得出来左边是第二次炸的,颜色深一点,酥脆些

    香炸银鱼仔的做法 步骤5
  6. 满满一盘炸完了,一根根放进去炸,手抖哇~害怕油贱到手上

    香炸银鱼仔的做法 步骤6
  7. 盐放得不多,所以基本没什么味道,需要蘸酱,这个辣椒粉适合四川人,(我老公),我其实想蘸番茄酱,可是没有……干吃也很香😂😂

    香炸银鱼仔的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-07-14 17:27:42
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香炸银鱼仔的答疑

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