盐水胡椒浸花甲
6
人做过这道菜
喵小夫
花甲又名花蚬，一种物美价廉的海鲜。盐水浸是一种很家常的做法，放入白胡椒可以去腥的同时又增添了少许微辣的风味，盐水煮清淡又不失风味。
用料
盐水胡椒浸花甲的做法
-
准备材料
-
材料
-
锅里放入适量的水，同时放入姜丝麻油。烧开后加入白胡椒碎，再放入花甲。
-
放入花甲，盖上锅盖，煮两分钟后，花甲全部开口，转小火。
-
煮开后加入麻油。
-
加入青椒，大蒜，加少许盐，因为花甲本身带咸味的，所以不用放太多盐。
-
撒上香菜就可以出锅了。
-
成品。
小贴士
花甲煮开后一定要转小火，防止花甲肉质变老。煮好趁热吃更美味。
