Plantcept蔬食煮义
如何用一种材料变出雪糕？
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人做过这道菜
是的，今天要写的不是一个菜谱，是一个小魔术。你有没有想过，不用牛奶奶油，不用加糖，只要用一种材料就可以做出口感滑顺的雪糕？而且还是一款你不用担心热量和脂肪的雪糕，吃了没有罪恶感之余反而还感觉自己变健康了呢。
用料
| 香蕉 | 3根 |
如何用一种材料变出雪糕？的做法
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把香蕉去皮后切成小块，放到冷冻柜过夜，或者等到香蕉结成冰。
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把冷动后结冰的香蕉放到料理机打碎，直至成雪糕状而且没有颗粒。
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打好的香蕉雪糕最好直接食用，不然放久了融化后就不像雪糕啦。
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最后可以加点其他水果装饰，让口感更丰富。加可可粉还能做出巧克力香蕉雪糕。
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小贴士
做这个香蕉雪糕最好用料理机（Food Processor)，而不是搅拌机 (Blender)。我也尝试过用搅拌机来做, 可是打不久就卡住了。大多数搅拌机只适合打水份较多的食材，或者要加水搅拌。如果在做香蕉雪糕时加了水，成品会变稀影响口感，所以料理机更适合。
