香甜芝麻面包棒,高筋粉250克,炼乳22克,细砂糖20克,奶粉15克,盐3克、淡奶油45克、牛奶55克,全蛋液53克、黄油12克,黑芝麻20克。2盘同烤,上下火180℃,15分钟,在调换上下烤盘,转上火180,下火145℃10分钟。
2023-04-24
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用玉米面做的。50克玉米面,230克高粉。20克糖,3克盐,190克液体(2个鸡蛋+淡奶油+牛奶)。180°10分钟即可。 吃起来有粗粮的口感,不甜,很香。
2021-07-30
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炼乳没有,奶粉没有。黄油用葵花籽油替代,适量减少三克,鸡蛋一个,液体量不够用牛奶替代,所有材料全部混合成团,揉五分钟,丢冰箱。第二天回温后整形,再次发酵。外表脆脆内里软软。两个面团分别加了橙皮丁和芝麻。自己烧的橙皮也太香了吧。夸一下自己(๑...
2020-11-25
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