泰式红咖喱海鲜

4 人做过这道菜
泰国旅行必买地道酱料回来

用料  

大虾 8只
青口 1斤
鱿鱼 1条
蘑菇 一些
红咖喱 30g
椰奶粉 40g
鱼露 20ml
粗皮柑叶 1g
300ml

泰式红咖喱海鲜的做法  

  1. 大虾洗干净,剪去虾脚,虾肠。
    青口,鱿鱼洗干净,鱿鱼切圈,蘑菇切半,三样材料烫一下备用。

    泰式红咖喱海鲜的做法 步骤1
  2. 热油下咖喱酱炒至香,小火,大约一分钟,小心炒过火会发苦。
    中火,放入海鲜,先放大虾煸炒,再放青口和鱿鱼。
    把椰奶粉溶入开水,倒入锅内,放入柑皮,放入蘑菇。
    最后加入鱼露调味,可以加点糖,起锅。

    泰式红咖喱海鲜的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-09 19:32:02
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