咖喱鱼豆腐(墨鱼丸)

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用料  

鱼豆腐 6元
墨鱼丸 6元
青咖喱酱 一包丽尔泰
生面 随量
牛肉 12元

咖喱鱼豆腐(墨鱼丸)的做法  

  1. 用酱油或者个人喜欢的拌酱拌牛肉

  2. 牛肉放入滚水,牛肉稍微熟的时候捞起,留下一小部分牛肉汤装牛肉。

  3. 电饭煲煮饭模式下煮开水后加入青咖喱酱,水不用放太多,待咖喱融化重新沸腾后加入鱼豆腐、墨鱼丸

  4. 鱼豆腐和墨鱼丸开始膨胀后加入牛肉汤、牛肉和面条。(注意牛肉汤不要太多,否则冲淡咖喱味)
    还有些朋友也可以在弄咖喱时放少量椰浆,这样咖喱更加粘稠和香。

  5. 生面不要煮太久,否则会变粗变软。

  6. 成果图。

    咖喱鱼豆腐(墨鱼丸)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2016-07-06 18:20:08
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