夏日么么茶－网红杨梅汁

杨梅泡盐水，淡水冲洗。（泡杨梅和清洗杨梅的水一定要用可以直接饮用的水，生水最好不要。至少需要泡15～20分钟）。
看到有白色的小虫，一扭一扭的从杨梅里面出来，不用害怕。
在杨梅里安营扎寨的是果蝇的幼虫。
PS：买回来的杨梅不要放冰箱，虫会被冻死，盐水是泡不出的哦。

柠檬切半，榨汁。
教大家一个超好用但是超级偷懒，巴特～～出汁率超高可又不怎么费力的柑橘类榨汁办法。

用一个尖头的筷子，在柠檬的某一瓣果肉内，戳戳戳。。。不用每个都戳，不过每个都戳的话会让之后的操作更快速完成。
戳了大概两三瓣左右，筷子在果肉瓣中找到一个点，不要把筷子拿出来就在柠檬里面以某一点为支点，贴着柠檬的内侧果皮顺时针或者逆时针的方向开始画圈圈，可以看到果汁疯狂的飚出啊～～～

画个4～5圈之后，去掉筷子，用手再挤几下，基本上半个柠檬就被榨干了～
Total：只要洗一把刀，一个筷子，一双手～最多加一块蔬果类的切菜板～不用清洗麻烦的榨汁机或者是大力的用着手动榨汁机。

锅内加入水2L，泡过盐水的杨梅，榨出的柠檬汁，冰糖放一半（200G），千万不要全部放进去！千万不要！千！万！不！要！

大火煮开，小火炖煮20分钟。
尝尝看味道，甜度是否够，如果不够就按照你需要的甜度加冰糖。
因为可能有些品种的杨梅偏酸，还有加了柠檬汁之后，有太多不可控的因素～所以糖还是要分批分次的加！按照个人口味的添加～

甜度合适，颜色呈玫红色了，就能关火。等到温度降下之后，就能装瓶了。冰镇一下更好喝哦～
烧过杨梅汁的杨梅可以直接食用，或者是捞出后继续加工成杨梅酱涂面包吃，或者做成冰糖杨梅的蜜饯～