Nino的留学厨房
韩式炒鱼饼
7.5
综合评分
87
人做过这道菜
以下出的食谱是自己喜欢的口味。
在最后我会附上基本的料理方法，相对要更简单一些~
在最后我会附上基本的料理方法，相对要更简单一些~
用料
韩式炒鱼饼的做法
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洋葱，胡萝卜，青椒切丝。鱼饼切块或任意自己想要的形状。葱蒜剁碎
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【酱汁】按照两勺辣酱，一小勺大酱的比例根据自己的需要兑好。酱油，蚝油少许，加一点糖。酱汁调匀
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中火，锅内加适量油，下三丝，煸炒。待洋葱稍变色，放葱蒜，炒开，下鱼饼。
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待洋葱完全变色，鱼饼熟后，加入酱汁，炒匀。锅内加少许水。
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待酱汁入味，大火收汁。装盘后，撒芝麻即可
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原味食谱:
鱼饼（五张）切成自己想要的形状，切条切块都可。
小火四五勺酱油，生抽也可以，一定不要老抽。一小勺糖。小火化开。
之后加入鱼饼翻炒。
尖椒或者青椒，切斜片，加入锅中
炒至入味后加芝麻，一点蜂蜜（大概一茶匙），炒匀即可。
真的超简单~
小贴士
鱼饼解冻时要完全化开，不然会导致鱼饼口感偏硬。出锅前可尝一尝，根据口味自行加盐或水调味
