肉用刀切碎,一定要刀剁,有弹性和粘性
加入盐、糖、料酒、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒喜欢可以多加点!
顺时针搅拌,很有粘性,做出来的猪肉脯才好吃
铺上锡纸,刷一层油,然后铺上猪肉,上面套一层保鲜膜,摊平!烤箱预热180度,中上层,上下火
烤15分钟取出,把产生的水分倒掉刷一层蜂蜜!在放进去烤15分钟
取出,翻面再刷一层!最后放进去烤15分钟!看水分干的程度!
取出,放凉,切片!
上传你做的好吃停不下来的猪肉脯